Crêpes bretonnes

Ingrédients (pour 18/20 crêpes)

200 grammes de farine
1 litre de lait
6 oeufs
1 cuillerée à café de sucre vanille
une pincée de sel

Verser la farine dans un saladier.
Faire un puits et y casser les oeufs.
Ajouter le sucre et le sel
Ajouter progressivement le lait jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Laisser reposer 30 minutes.
Confectionner les crêpes fines à l'aide d'une poêle chaude huilée au préalable.

N.B. N'oubliez pas de faire sauter une crêpe!!!!! Ça porte bonheur.