SOLITUDE

 

COTIGNAC D'ORLÉANS

Comment diable le nom de Cotignac, ce village médiéval du Var, a-t-il donné son nom à une pâte de coings, spécialité d'Orléans ?

Certes, l'origine latine du mot nous renvoie bien à ce fruit biscornu. C'est à Cotignac, au XIV^e siècle, qu'un apothicaire prépare ce compromis entre pâte de fruits et gelée que le médecin grec Claude Galien mentionne déjà vers l'an 200. Comme celle des Grecs, sa recette mélange des coings, du miel et des épices. Puis l'apothicaire viendra s'installer dans la région d'Orléans avec son remède en poche.

La friandise procurera en 1532 l'émoi des papilles gustatives du Pantagruel de Rabelais. Au XVII^e siècle, on le consomme au début d'un repas parce qu'il favorise la digestion. Il aide alors même les femmes enceintes à faire des beaux enfants. Dans une région riche en cognassiers, les apothicaires confiseurs d'Orléans le fabriquent depuis Louis XI, pour que les hôtes de marque — rois, princes et ambassadeurs — s'en voient offrir lors de leur passage. Cette douceur royale — à base du sucre alors coûteux et non plus au miel — est un cadeau idéal facile à transporter. François I^er en raffolait, comme bien plus tard Charles de Gaulle.

Les puristes insistent sur la nécessité de mélanger plusieurs variétés de coings, de gros jaunes, qui apportent leur parfum, et des plus petits, riches en pectine. On cuit ces fruits dans de l'eau bouillante avant de les passer au tamis très fin. Ainsi la gelée sucrée à 75 % du jus obtenu, cuite à la nappe, est-elle bien concentrée.

Il est coulé à chaud dans des petites boîtes rondes
La couleur spécifique est obtenue par du rouge de cochenille au lieu du vin rouge qui en a longtemps renforcé la couleur rubis. Outre cette recette unique, le Cotignac marque sa différence par son emballage : il est coulé à chaud dans des petites boîtes rondes et plates en bois, de divers diamètres, décorées à l'effigie de Jeanne d'Arc. Quand elles sont petites, on les appelle des « friponnes ». On utilise du bois d'épicéa, moins coûteux que le sapin sélectionné à l'origine.

Pour le déguster, on peut le servir à la cuillère, comme un fromage Vacherin dans sa boîte d'épicéa, mais aussi le sucer comme un roudoudou dont il est un peu l'ancêtre. Aujourd'hui, seul Benoît Gouchault continue à fabriquer le Cotignac à Saint-Ay (Loiret), où séjourna Rabelais.

 

Ma source: francebleu.fr

 

 

 

 

 

 

 

CITATIONS EN IMAGES DE FRANÇOIS MITTERRAND

François Mitterrand

Né à Jarnac le 26/10/1916 ; Mort à Paris le 08/01/1996

François Mitterrand a joué, en tant qu'homme politique, un rôle considérable dans l'histoire de la Vème République et de la gauche. Du régime de Vichy et la Résistance à l'Elysée, son parcours est celui d'un jeune homme ambitieux. Celui qui a dirigé la France pendant quatorze ans laisse derrière lui de grandes avancées sociales pour son pays sans pour autant masquer quelques affaires troubles.

L'ancien président, véritable bête politique, savait manier le verbe et la repartie.

 

 

 

PREMIER DIMANCHE DE L'AVENT

 

C'est aujourd'hui que commence l'avent. Il est temps d'allumer la première bougie.

 



Le temps de l'Avent dure environ quatre semaines et commence le quatrième dimanche précédant Noël. Pour les Chrétiens, cette période permet de revivre symboliquement l'attente de la venue de Jésus. C'est un temps de ferveur particulière, mais c'est aussi le signal de départ des préparatifs de Noël. Le premier dimanche de l'Avent, qui tombe cette année le 30 novembre, est aussi le début de l'année liturgique.

Les symboles de l'Avent...

Le calendrier de l'Avent

Le calendrier de l'Avent est depuis toujours l'allié des enfants car il adoucit leur attente. Ce calendrier peut se présenter sous différentes formes. La forme la plus courante est celle d'un calendrier en carton décoré, acheté dans le commerce, et dont chaque volet, représentant un jour de l'Avent, permet de découvrir un chocolat ou une petite surprise. La forme la plus ancienne est celle d'un calendrier réalisé en tissu rouge, dont les petites poches, elles aussi symbolisant chaque jour de l'Avent, cachent des friandises ou des jouets. Les parents les plus doués et les plus courageux pourront réaliser eux-même un calendrier de ce genre.

Le 1er dimanche de l'Avent est la date idéale pour commencer à installer la crèche dans sa maison. Vous pourrez préparer l'étable, y installer déjà l'âne et le bœuf, ainsi que Marie et Joseph. Pour mettre l'enfant Jésus dans la mangeoire, il faudra bien entendu attendre jusqu'au 24 décembre.

Les bougies de l'Avent

Les bougies que l'on allume durant l'Avent permettent de marquer symboliquement l'attente et l'espérance. La tradition d'allumer quatre bougies, une par dimanche de l'Avent, est surtout présente en Alsace, en Allemagne, et dans les pays Nordiques. Ces bougies peuvent être présentées sur des couronnes faites de branchages de conifère et ornées de houx et de pommes de pin, ou encore être placées sur un carillon dont la particularité est de faire tourner de petits anges... Il existe également des bougies graduées de 1 à 24, que l'on brûle un peu chaque jour.

 

 

 

 

 

VIS TA VIE CAR...

 

 

 

 

 

LE SECRET DU SILENCE

JOURNÉE INTERNATIONALE POUR L'ÉLIMINATION DE LA VIOLENCE CONTRE LES FEMMES

Photo: Belinda Mason

Le 25 novembre, c'est la date choisie par les Nations Unies pour célébrer la Journée Internationale pour l'Elimination de la Violence contre les Femmes.

Son origine remonte à 1960, lorsqu'en République Dominicaine les sœurs Mirabal furent assassinées parce qu'elles militaient pour leurs droits. Elles devinrent alors les symboles du combat pour éradiquer ce fléau qu'est la violence à l'égard des femmes.

Quelques décennies plus tard, l'événement ne parvient toujours pas à capter l'attention de la communauté internationale... Pourtant, les sévices et tortures infligés par des hommes à des millions de femmes, sont bien réels et les colonnes de tous les journaux de la terre ne suffiraient pas si l'on voulait recenser la totalité de ces crimes : aux États-Unis, une femme est battue par son partenaire toutes les 15 secondes; en Afrique du Sud, une femme est violée toutes les 23 secondes ; au Bangladesh, près de la moitié des femmes ont subi des abus physiques de la part de leur conjoint, ...

Plusieurs organisations humanitaires, au sein desquelles Amnesty International, ont uni leur force pour que cet événement constitue l'occasion d'attirer l'attention de l'opinion publique sur les violences perpétrées quotidiennement à l'encontre des femmes.

Pourquoi cette Journée ?

Parce que :

• La violence contre les femmes est une violation des droits de l’homme.
• La violence contre les femmes résulte d’une discrimination à l’égard des femmes, tant dans le droit que dans les faits, ainsi que de la persistance d’inégalités entre hommes et femmes.
• La violence contre les femmes a de lourdes conséquences et peut empêcher la réalisation de progrès dans certains domaines, comme l’élimination de la pauvreté, la lutte contre le HIV/sida et la paix et la sécurité.
• La violence contre les femmes a de lourdes conséquences et peut empêcher la réalisation de progrès dans certains domaines, comme l’élimination de la pauvreté, la lutte contre le HIV/sida et la paix et la sécurité.
• La violence contre les femmes est un problème mondial. Jusqu’à 70 pour cent des femmes sont victimes de la violence au cours de leur vie.

 

 

 

 

 

L'ÉCOLIÈRE

Bon Dieu ! que de choses à faire !
Enlève tes souliers crottés,
Pends donc ton écharpe au vestiaire,
Lave tes mains pour le goûter,

Revois tes règles de grammaire,
Ton problème, est-il résolu ?
Et la carte de l'Angleterre,
Dis, quand la dessineras-tu ?

Aurai-je le temps de bercer
Un tout petit peu ma poupée,
De rêver, assise par terre,
Devant mes châteaux de nuées ?
Bon Dieu ! que de choses à faire !

 

Maurice CARÊME (1899 - 1978)

 

 

 

LES "VIEILLES CANAILLES"

Johnny Hallyday, Jacques Dutronc, Eddy Mitchell: les "Vieilles Canailles" repartent en tournée en 2017.

 

 

 

 

Les trois monuments de la chanson française seront à nouveau réunis sur scène pour une série de concerts l'été prochain.

Leurs six concerts à Bercy en 2014 avaient été un triomphe. Fort de ce succès qui ne devait pourtant être qu'une "aventure unique", le trio mythique des Vieilles Canailles, composé des chanteurs Johnny Hallyday, Jacques Dutronc et Eddy Mitchell, a finalement décidé de se reformer le temps d'une tournée exceptionnelle en 2017.

L'été prochain, les trois artistes remonteront sur scène pour une tournée événement. Les Vieilles Canailles donneront ainsi une série de concerts dans toute la France. Celle-ci commencera à Lille, le 10 juin 2017, puis passera par Strasbourg, Toulouse ou Nantes, avec une étape parisienne à l'AccorHôtels Arena le 24 juin.

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Gabrielle, Les cactus, Le cimetière des éléphants...

Lors de leurs précédents concerts, les Vieilles Canailles (dont le nom est un clin d'oeil à la chanson du même nom que Serge Gainsbourg chantait en duo avec Eddy Mitchell) avaient interprété les plus grands tubes de leur trois répertoires, en solo, en duo ou en trio selon les chansons.

Le public avait ainsi pu entendre résonner les incontournables Noir, c'est noir, J'ai oublié de vivre, Gabrielle, Les cactus, Le cimetière des éléphants, Pas de boogie woogie ou encore Et moi, et moi, et moi.

 

Ma source: bfmtv.com

 

 

 

 

 

 

 

 

FABRIQUER UNE POMME D'AMBRE POUR PARFUMER VOTRE MAISON

Comment parfumer sa maison naturellement ?

Une astuce de nos grands-mères simple à réaliser ! La pomme d'ambre parfumera agréablement votre maison. Suspendez-la dans votre armoire, elle chassera les mites de vos vêtements.

Astuce de grand-mère

1. Plantez les clous de girofle un peu partout dans l'orange.
2. Passez le ruban autour de l'orange et faites un nœud.
3. Suspendez l'orange dans votre maison.

Ingrédients

• Une orange bien ferme
• De 10 à 40 de clous de girofle

Équipement

• Un ruban

Les conseils de nos grands-mères

• L'orange piquée de clous de girofle peut rester suspendu pendant 1 mois.
• Placez l'orange à l'abri de la lumière.
• Vous pouvez éventuellement remplacer l'orange par un pamplemousse ou un citron.
• La pomme d'ambre est efficace pour lutter contre les mites des vêtements.

Ma source: grands-meres.net

 

 

 

 

 

 

 

IL PLEUT SANS ARRÊT À SARAGOSSE

 

"Une goutte... Deux gouttes... Trois gouttes...

Avouez que toutes ces gouttes: Ça dégoute!"

 

(Michel Alberemer)

 

 

 

 

CHAQUE FIN A TOUJOURS UN NOUVEAU DÉPART

 

 

 

"EN VOITURE SIMONE !"

Pourquoi dit-on: "En voiture Simone !"?

L'expression renvoie en fait à deux personnes.  La première est  Simone-Louise de Pinet de Borde des Forest  (1910-2004), l'une des premières femmes pilotes de course, qui publiera notamment en 1930 l'ouvrage intitulé « 3772 kilomètres par deux jeunes filles », un carnet de voyage relatant un voyage entre Bucarest et Monaco réalisé en plein hiver, accompagnée de son amie Fernande Hustinx.

Elle participera ensuite à de nombreuses compétitions automobiles jusqu'en 1957, et acquerra ainsi une certaine renommée, tant en raison du faible nombre de femmes compétitrices à l'époque que parce qu'elle avait un très bon coup de volant.

Le tandem Guy Lux / Léon Zitrone, qui animait l'émission de télévision Intervilles à partir de 1962, choisit comme formule « En voiture Simone, c'est moi qui conduis, c'est toi qui klaxonnes ! », clin d'œil adressé à la fois à la pilote et à Simone Garnier, co-animatrice de l'émission.

L'expression entrera par la suite dans le langage courant sous sa forme courte « En voiture Simone ! »

 

 

 

 

ANGLICISMES DANS LA LANGUE FRANÇAISE

Qui ne s'est jamais plaint de l'usage croissant d'anglicismes dans la langue française ? Un anglicisme est un emprunt fait à la langue anglaise pour exprimer quelque chose en français. Avec la mondialisation et l'usage de plus en plus courant de l'anglais, le français n'a pas échappé à la conquête des anglicismes. Si les québécois résistent encore à ce vaste mouvement, en France il est désormais courant d'employer des anglicismes.

Parfois, les institutions gardiennes de la langue française débattent de la traduction des anglicismes. Par exemple, pour l'Office québécois de la langue française, spam devrait se traduire par « pourriel » mais ce néologisme a été rejeté par l'Académie française. Il est toutefois utilisé au Québec.

L'Académie française a rédigé une liste de néologismes et anglicismes. Voici une liste de 30 anglicismes employés couramment avec leur signification en français :

Sommaire

• 1 – Business
• 2 – Un best of
• 3 – Un Loser
• 4 – Un come back
• 5 – Cool
• 6 – Un scoop
• 7 – Un crash
• 8 – Un sponsor
• 9 – Un dealer
• 10 – En live
• 11 – Une team
• 12 – Spoiler
• 13 – Vintage
• 14 – Un must have
• 15 – Cash
• 16 – Un listing
• 17 – Un challenge
• 18 – Je suis overbooké
• 19 – Customiser
• 20 – Deadline
• 21 – Borderline
• 22 – Le buzz
• 23 – Un pitch
• 24 – Un burn-out
• 25 – Booster
• 26 – Un casting
• 27 – Un dress code
• 28 – Une punch line
• 29 – Un best-seller
• 30 – Un coach

1 – Business

« Faire du business » désigne le fait de faire du commerce. Le « business » en général est l'ensemble des activités comerciales.

2 – Un best of

Le « best of » est le meilleur de quelque chose. Par exemple le « best of » des films de l’année désigne le classement des meilleurs films de l’année.

3 – Un Loser

Un loser est un perdant, celui qui est mauvais dans tout ce qu’il fait.

4 – Un come back

Quand quelqu’un fait son « come back », il fait son grand retour après une longue absence.

5 – Cool

L’anglicisme « cool » est très utilisé, notamment chez les jeunes. Il désigne quelqu’un de sympathique ou une bonne nouvelle.

6 – Un scoop

L’anglicisme « scoop » définit une information unique, dont on est le seul à avoir. Ce mot est très utilisé dans la presse.

7 – Un crash

On utilise le mot « crash » pour désigner un accident particulièrement violent. Par exemple un « crash d’avion ».

8 – Un sponsor

Un « sponsor » est un mécène ou un parrain. Par exemple, on peut chercher un « sponsor » pour financer un évènement.

9 – Un dealer

L'anglicisme « dealer » désigne un trafiquant de drogue.

10 – En live

Quand on dit qu'un concert est « en live », cela signifie qu'il est retransmis en direct.

11 – Une team

« Une team » désigne une équipe.

12 – Spoiler

Quand quelqu’un va « spoiler » un amis, cela signifie qu’il va gâcher son plaisir. Par exemple, il peut « spoiler » la fin du film.

13 – Vintage

Quelque chose « vintage » est un objet d'époque.

14 – Un must have

« Un must have » est quelque chose qu'il faut à tout prix posséder. Tout le monde se l'arrache.

15 – Cash

L'anglicisme « cash » désigne l'argent. Par exemple avoir du cash signifie avoir de l'argent.

16 – Un listing

Un listing s'emploie pour définir le fait de lister quelque chose, de faire une liste. En français, on peut dire « faire une liste » ou un « listage ».

17 – Un challenge

L'anglicisme « challenge » désigne un défi ou une compétition.

18 – Je suis overbooké

Être « overbooké » est le fait d'être très occupé.

19 – Customiser

On emploie l'anglicisme « customiser » pour dire personnaliser ou modifier quelque chose.

20 – Deadline

La « deadline » est un anglicisme pour désigner un dernier délai ou une date butoir.

21 – Borderline

« Borderline » est employé pour désigner quelqu'un qui dépasse les limites. Il n'a pas de traduction claire en français.

22 – Le buzz

Faire le « buzz » est couramment utilisé pour dire que ça va attirer l'attention d'un grand nombre de personnes. Il est notamment utilisé sur les réseaux sociaux.

23 – Un pitch

Un « pitch » est la présentation claire d'une idée. Exemple : faire un pitch, faire une présentation.

24 – Un burn-out

Un « burn-out » est le fait d'être épuisé professionnellement ou décrit un état immense de fatigue.

25 – Booster

L'anglicisme « booster » désigne le fait d'accélérer, de stimuler ou relancer quelque chose.

26 – Un casting

En français on parle d'audition mais désormais on utilise de plus en plus l'anglicisme « casting » !

27 – Un dress code

Lorsqu'on parle d'un « dress code », on parle d'un style de vêtement particulier à porter lors d'une occasion spéciale. Par exemple, le dress code d'une soirée se réfère au style de tenue qu'il faut porter (par exemple: formel).

28 – Une punch line

Une punch line désigne une « phrase coup de poing », une phrase percutante.

29 – Un best-seller

On parle souvent d'un livre comme étant un « best-seller », signifiant que c'est un succès en librairie.

30 – Un coach

Le « coach » est un anglicisme pour désigner un mentor ou professeur.

 

Ma source: lalanguefrançaise.com

 

 

 

 

JOURNÉE INTERNATIONALE DES DROITS DE L'ENFANT

Cette année, Google a choisi de célébrer pour le 20 novembre, grâce à "Doodle" tout doux, la Journée mondiale de l'enfance ! Un temps fort chaque année pour les droits de l'enfant, que l'UNICEF ne manque jamais de marquer. Pour 2016, au-delà des événements organisés dans tout le pays, l'UNICEF France dévoile une nouvelle campagne de sensibilisation et collecte de fonds avec un spot vidéo qui nous fait prendre conscience que derrière les statistiques, il y a d'abord des enfants...

Ce dimanche 20 novembre, si vous cherchez une information sur le célèbre moteur de recherche américain, vous ne pourrez pas manquer le "Doodle" (détournement graphique et ludique du logo de Google) dédié à la Journée internationale des droits de l'enfant : un dessin haut en couleurs qui met en scène six enfants en train de réaliser une fresque ornée de coeurs, d'étoiles, d'arcs-en-ciels, d'animaux et de fleurs...
Pourquoi cette date précisément ? Parce que c'est un 20 novembre, en 1989, qu'a été adoptée par l'ONU la Convention relative aux droits de l'enfant – un traité fondamental devenu le socle de toute l'action de l'UNICEF pour les enfants du monde. Depuis, de nombreux pays ont choisi cette journée pour célébrer les droits de l'enfant, mais aussi pour dénoncer les injustices dont ils sont encore victimes aujourd'hui.

 

PHALLOCRATE...?

Un phallocrate (du grec phallos, phallus, et cratos, pouvoir) est un partisan de la domination de l'homme sur la femme. Il pense que les hommes doivent avoir plus de pouvoir que les femmes dans la société.

D'autres termes sont proches :

 Un sexiste défend ou pratique la discrimination envers les femmes. Par exemple, à compétences égales, il préférera embaucher un homme plutôt qu'une femme.

 Un machiste ou macho (de l'espagnol macho, mâle) croit que l'homme est supérieur à la femme, et que les femmes doivent être cantonnées aux tâches domestiques.

 Un misogyne (du grec miséô, haïr, et gyné, femme) hait ou méprise les femmes.

 

 

 

 

 

LE PASSAGE DE GOIS

Le passage du Gois, route submersible unique au monde par sa longueur (4,5 km), fait partie des curiosités, des sites incontournables de l'île. À marée basse, on l'emprunte pour rejoindre Beauvoir-sur-Mer, ou on s'y retrouve pour pêcher palourdes, huîtres et coques. Ses 9 balises servent de refuge aux plus téméraires, qui se sont fait surprendre par la montée des eaux.

Inscrit par arrêté ministériel, sur la liste des sites d’intérêt général depuis 1942, le Gois représente, pour les Noirmoutrins comme pour les touristes, le symbole majeur de l'île.

Sa traversée représente certains risques si le voyageur ne respecte pas les horaires des marées de basses eaux. Il est convenu que l'on peut passer par beau temps et fort coefficient de 1 h 30 avant et après basse mer. À partir de 1830, les marées sont affichées près du passage. Le brouillard peut devenir très dangereux, surtout pour les pêcheurs à pied qui perdent tout sens de l'orientation et peuvent se faire piéger par la marée montante.