Bienvenus à cette nouvelle expérience!!!!!

Bonjour à tous et à toutes et bienvenus sur le blog du Département de français. C'est en septembre 2011 que l'on commence à démarrer et c'est avec un mélange d'appréhension et d'excitation qu'on s'y met.

Ce mode d'expression est en vogue sur internet, donc, nous allons en profiter.

Il n'y a pas que nous, Beatriz et Conchita qui allons écrire; à votre tour vous allez pouvoir y participer. Rassurez-vous!!!! On corrigera avant!!!!

Vous allez découvrir sur ce blog toute l'actualité, des conseils, des aides précieuses, etc.

Nous, on le crée mais il faut l'animer. On compte sur vous!!!!

sábado, 6 de junio de 2020

SALADE DE MOULES





Ingrédients pour 4 personnes :

- 500 g de moules
- 2 oignons cives émincées
- 1 cuil à soupe de câpres
- 2 tomates coupées en cube

Ingrédients pour la vinaigrette :

- 2 cuil à soupe de vinaigre de cidre
- 1 trait d'huile d'olive
- 1 échalote ciselée
- jus de cuisson des moules marinières- sel et poivre

Préparation :

Cuire les moules dans une grande marmite avec 1 oignon émincé, thym et laurier.
Dès que les moules sont ouvertes et cuites retirez-les de leurs coquilles et laissez-les refroidir.
Dans un saladier, ajoutez tout les ingrédients (moules, oignons cives, câpres et tomates).
Préparez la vinaigrette et versez-la dans le saladier.
Mélangez et réservez au frais.
Servir bien frais.


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