LE PAIN

Le pain est très important dans la culture française. Il fait partie du quotidien des Français, par exemple, 30 millions de baguettes sont vendues tous les jours. 

Voici quelques expressions idiomatiques avec le mot « pain » :

• C'est du “pain béni” : c'est une chance bien méritée.

J'ai eu cette promotion professionnelle au moment où j'avais des problèmes financiers. C'était du pain béni.

• Gagner son pain : gagner sa vie, c'est à dire gagner de l'argent pour vivre.
• Un gagne-pain”: l'argent que l'on gagne en travaillant.
• Gagner son pain à la sueur de son front: gagner de l'argent en travaillant beaucoup.
• Ça ne mange pas de pain: faire quelque chose en sachant que l'on ne va rien perdre mais peut-être gagner quelque chose.

Nous pouvons leur demander l'autorisation de visiter les lieux, ça ne mange pas de pain.

• Pour une bouchée de pain: pour presque rien.

J'ai fait les soldes aujourd'hui, j'ai eu ce manteau pour une bouchée de pain.

• Retirer le pain de la bouche: quand quelqu'un fait ce que vous vouliez à votre place. C'est une expression négative.

Je comptais sur cette idée pour me faire un peu d'argent, mais il a décidé de me voler cette idée et de l'utiliser avant moi. Il me retire le pain de la bouche.

• Partir comme des petits pains: se vendre rapidement.

Les locations d'appartements à Paris partent comme des petits pains.

• Ne pas manger de ce pain-là: refuser de faire quelque chose parce que les valeurs de cette action ne vous conviennent pas.

Je refuse de vendre ce produit qui n'est pas bon pour la santé, je ne mange pas de ce pain-là.

• Avoir du pain sur la planche: avoir beaucoup de travail.

Je suis désolée, je ne peux pas vous parler longtemps aujourd'hui, j'ai du pain sur la planche.

 

La baguette :

 

 

 

La baguette est le pain le plus acheté en France, elle fait même partie des clichés sur les Français.

La baguette a une forme allongée, elle est dorée et croustillante à l'extérieur et sa mie est blanche et très moelleuse.

Elle est utilisée pour faire les sandwichs que les travailleurs, les étudiants et les lycéens mangent à midi et elle est celle qu'on achète pour le petit-déjeuner (avec les croissants et les pains au chocolat).

Une baguette ne se conserve pas bien parce qu'elle doit être consommée croustillante. Comme son temps de cuisson est plus rapide que pour le pain rond traditionnel, les boulangers ont tendance à faire deux fournées de baguettes par jour, une tôt le matin et une autre en fin d'après-midi pour que les Français ne manquent pas de bon pain frais pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner.

Des tranches de baguettes sont servies pour accompagner vos repas dans la plupart des restaurants de France. Il faut savoir que le pain fait partie du service. Vous ne payez pas de supplément si vous le consommez.

L'origine de la baguette n'est pas certaine. Le pain, habituellement rond, aurait pris cette forme allongée lors de l'époque de Napoléon 1^er. Sa forme allongée était plus pratique pour être transportée par les soldats.

 

Le pain de campagne :

 

 

 

 

Il est également appelé pain paysan. Il a une forme ronde et sa mie est brunâtre. Il a plus de saveur que la baguette. Il contient de la farine de seigle et de blé et se conserve longtemps.

On utilise le pain de campagne pour accompagner les soupes et la fondue savoyarde.

Il existe de nombreux types de pains. Les plus courants sont :

 

 

Pain de seigle



Pain complet



Pain aux céréales



Pain de mie



Pain viennois