Le Beaujolais nouveau est la plus connue des appellations Beaujolais. Son arrivée a lieu le 3ème jeudi du mois de novembre, c'est à dire le jeudi 19 novembre 2015. En 2013, 32 millions de bouteilles de Beaujolais nouveau ont commercialisées en France mais aussi à l'export. Le succès de ce vin convivial et populaire ne se dément donc pas.
La tradition du vin nouveau
Avant le XVIIIème, on ne buvait que du vin nouveau !
L'habitude de boire des vins nouveaux est ancestrale. En effet, si la fabrication du vin remonte à des temps anciens, en revanche les procédés permettant de mettre le vin en bouteille hermétiquement et de lui permettre de vieillir sans s'altérer ne datent que du XVIIIème siècle. Avant cette époque, on ne buvait donc que du vin nouveau. L'habitude de déguster le Beaujolais nouveau est donc une survivance de cette époque.
Cuvée 2015
Les vignes ont bénéficié de conditions météorologiques très favorables. La maturation du raisin s'est faite dans d'excellentes conditions. Le vin sera donc très bon, à n'en pas douter !
ATTENTION!!!
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
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