La pomme est incontestablement l'aliment star de l'automne.
Elle contient de nombreux éléments nutritifs indispensables à la santé. Tout le monde connaît l'adage « Une pomme par jour éloigne le médecin » qui n'est pas dénué de bon sens ! La ponme est le deuxième fruit le plus consommé au monde.
C'est en vitamine C que la pomme est la plus riche. La vitamine C, en plus d'agir contre les infections microbiennes, vous permettront de garder la forme tout au long de l'automne ! La pomme contient également des vitamines B9, B1, B3, E, ou encore de la provitamine A.
Un fruit antioxydant
La pomme est reconnue pour ses pouvoirs anti-vieillissement en raison de sa forte teneur en antioxydants. Riche en flavonoïdes , des molécules antioxydantes qui agissent sur les radicaux libres, la consommation de pommes permet d'éviter les maladies chroniques. À noter que la pelure des pommes contient beaucoup plus d'antioxydants que la chair. Mieux vaut donc manger des pommes sans les éplucher.
Plus les pommes sont rouges, plus elles sont riches en antioxydants !
La pomme possède des vertus nutritionnelles très intéressantes. Celles-ci sont liées à la composition de la pomme et à ses trois principaux atouts :
- Sa forte teneur en antioxydants
- Sa richesse en fibres
- Son apport calorique faible
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