CHANDELEUR 2016

 

 

 

 

 

La fête de la Chandeleur est surtout connue pour la tradition des crêpes. Pour autant, ses racines sont beaucoup plus profondes, liés à la Bible et aux croyances anciennes.

Comme chaque année, les crêpes volent pendant que les jours rallongent au dehors. Mardi 02 février 2016, c'est la Chandeleur!!! Une célébration qui se tient, chaque année, à la même date. Cette journée - qui n'est pas un jour ferié en France - célèbre la lumière. Son nom vient des "chandelles", qui sont traditionnellement utilisées à cette occasion, notamment dans la liturgie chrétienne.

La Chandeleur se fête le 2 février, 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle".

À l’époque des Romains, il s’agissait d’une fête en l’honneur du dieu Pan. Toute la nuit, les croyants parcouraient les rues de Rome en agitant des flambeaux.

En 472, le pape Gélase 1er décide de christianiser cette fête qui deviendra la célébration de la présentation de Jésus au temple. Le jour de la Chandeleur, des processions aux chandelles sont alors organisées. Chaque croyant doit récupérer un cierge à l’église et le ramener chez lui en faisant bien attention à le garder allumé.

Fête chrétienne ou païenne, la Chandeleur est surtout connue pour être le jour des crêpes !

 

 

La tradition des crêpes
À cette période de l’année, les semis d’hiver commençaient. On se servait de la farine excédante pour confectionner des crêpes. Le pape Gélase Ier faisait distribuer des crêpes aux pèlerins qui arrivaient à Rome, pour célébrer la purification de la Vierge.
Il y a aussi une tradition qui se rapporte à un mythe lointain selon lequel si on ne faisait pas de crêpes le jour de la chandeleur, le blé serait carié pour l’année. Les crêpes surtout, par leur forme ronde et dorée, rappellent le disque solaire, évoquant le retour du printemps après l’hiver sombre et froid.

Pour une bonne recette de crêpes allez sur la page "Coin cuisine" (sur ce même blog), c'est ma recette, je la fais tous les ans.