Bienvenus à cette nouvelle expérience!!!!!

Bonjour à tous et à toutes et bienvenus sur le blog du Département de français. C'est en septembre 2011 que l'on commence à démarrer et c'est avec un mélange d'appréhension et d'excitation qu'on s'y met.

Ce mode d'expression est en vogue sur internet, donc, nous allons en profiter.

Il n'y a pas que nous, Beatriz et Conchita qui allons écrire; à votre tour vous allez pouvoir y participer. Rassurez-vous!!!! On corrigera avant!!!!

Vous allez découvrir sur ce blog toute l'actualité, des conseils, des aides précieuses, etc.

Nous, on le crée mais il faut l'animer. On compte sur vous!!!!

miércoles, 15 de enero de 2014

VIVE LA LIMONADE!

Petite histoire de la limonade

Limonade ou citronnade, là est la question ! En France, la distinction est simple : si toutes les deux sont à base de jus de citron, de sucre et d’eau, la citronade est à base d’eau plate, alors que la limonade, elle, est gazeuse.



La limonade est certainement l’une des plus anciennes boissons vendues en France. En effet, un « limonadier », c’est un vendeur de boissons au détail : ce corps de métier avait été créé à la fin du XVIIème siècle face au succès des vendeurs de limonade, qui à l’époque distillaients essences florales et eaux-de-vie.

Le métier fut séparé alors en distillateur (pour les boissons alcoolisées) et en limonadier. En 1776, ils furent finalement rattachés aux vinaigriers, peut être parce que la fabrication de limonade nécessitait du vinaigre blanc (mais ceci est une autre histoire).
Mais de fait, la limonade se boit partout dans le monde... où l'on trouve des citrons, de l'eau et du sucre. Seules les quantités de sucre et de citron varient selon les goûts!
Le terme limonade est une dérivation de limon, fruit du limonier. La limonade, non gazeuse, est parmi les plus anciennes boissons du commerce des boissons, remontant au XVIIe siècle. À Paris, en 1676, une entreprise appelée la Compagnie de Limonadiers a été formée et a accordé des droits de monopole pour vendre la limonade. La vente, à l'époque, s'effectuait dans des tasses!!! 



 

 

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